人体的能量来源

　　人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，三者统称为产能营养素或能源物质。

　　碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大产能营养素经消化转变为可吸收的小分子物质被吸收入血，一方面经过合成代谢构成机体组成成分或更新衰老的组织，另一方面经过分解代谢释放出所蕴藏的化学能。这些化学能经过转化便成为生命活动过程中各种能量的来源。

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