根据世界卫生组织的定义，健康水必须符合几个条件：

　　1．不含对人体有毒、有害及有异味的物质；

　　2．水硬度适中；

　　3．人体所需矿物质含量适中（其中钙含量≥8mg/l）；

　　4．pH值呈中性及微碱性；

　　5．水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧≥6mg/l，二氧化碳在10—30mg/L）；

　　6．水分子团小（水的活性指标）；

　　7．水的生理功能（渗透力、溶解力、代谢力等）强。