根据世界卫生组织的定义,健康水必须符合几个条件:
1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质;
2.水硬度适中;
3.人体所需矿物质含量适中(其中钙含量≥8mg/l);
4.pH值呈中性及微碱性;
5.水中溶解氧及二氧化碳含量适中(水中溶解氧≥6mg/l,二氧化碳在10—30mg/L);
6.水分子团小(水的活性指标);
7.水的生理功能(渗透力、溶解力、代谢力等)强。
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